500L 콤부차 차 탱크

이 제품은 콤부차의 일관된 배치 생산에 맞춰 설계된 상업용 규모의 폐쇄형 순환 발효 시스템입니다

주요 구성품

1. 500L 발효 용기

◦ 콤부차의 산성 환경 (pH 2.5–4.0) 을 견디고 금속 용출을 방지하기 위해 식품 등급 316L 스테인리스강으로 제작되었습니다.

◦ 경사진 원뿔형 바닥으로 설계되어 침전물 (효모/박테리아 바이오매스) 제거와 완전 배수가 용이하며; 차, 설탕, SCOBY (박테리아와 효모의 공생 배양체) 를 추가할 수 있는 대형 상부 맨웨이와 실시간 발효 모니터링을 위한 사이트 글라스가 장착되어 있습니다.

◦ 최적의 발효 범위인 22–28°C 를 유지하기 위한 온도 제어 코일이 포함된 단열 재킷 구조입니다 (초산균과 효모 활성에 매우 중요).

500L 콤부차 차 탱크