고속 균질화 혼합 탱크

핵심 특성

1. 작동 원리

고속 전단과 강력한 교반을 결합합니다: 회전하는 로터가 고속 원심력을 발생시켜 재료를 로터와 스테이터 사이의 틈으로 끌어들인 다음, 재료에 강한 전단, 충격 및 난류를 가하여 입자 미세화와 균일한 혼합을 실현합니다.

2. 재질 & 구조

재료와 접촉하는 부분은 식품 등급 SUS304/SUS316L 스테인리스강으로 제작되어 식품 안전 기준을 충족합니다. 일반적으로 가변 주파수 속도 제어 시스템이 장착되어 있으며, 다양한 음료의 점도와 공정 요구 사항에 따라 속도를 조절할 수 있습니다.

3. 음료용 일반 유형

◦ 인라인 균질화 믹서: 연속 생산 라인에 적합하며, 효율이 높고 출력이 안정적이어서 과일 주스, 유제품 음료 및 식물성 단백질 음료의 대규모 생산에 널리 사용됩니다.

◦ 배치식 균질화 믹서: 소량 생산 또는 실험용에 적합하며, 조작 및 세척이 쉬워 새로운 음료 배합 개발에 적용됩니다.

대표적 적용

유화 음료(예: 밀크티, 요구르트 음료), 과육이 포함된 과일 및 채소 주스, 부유 입자가 있는 기능성 음료 생산에 필수적이며, 제품의 층분리와 침전을 효과적으로 방지합니다.

적용 분야

과일 주스 음료, 탄산음료, 유제품 음료 등 다양한 음료 생산에 널리 사용됩니다. 생산 공정에서 원료 혼합, 풍미 배합 및 중간 제품 저장에 사용할 수 있습니다

혼합 탱크의 치수

상세 사양 목록