500L 요거트 블렌딩 탱크

핵심 사양 & 특징

1. 재질 & 표면 처리

접촉 부품은 식품 등급 SUS304 또는 SUS316L 스테인리스강으로 제작되며, 내부 벽은 잔류물 부착을 방지하고 CIP (현장 세정) 세척을 용이하게 하기 위해 미러 폴리싱 처리되어 있습니다 (Ra ≤ 0.4 μm). 이는 유제품 위생 기준을 준수합니다.

2. 재킷 구조 & 온도 제어

온수 또는 냉각 글리콜을 순환시키는 풀 재킷이 장착되어 있어 정밀한 온도 제어가 가능하며 (발효 활성화 시 40–45°C, 혼합 후 냉각 시 2–6°C), 요거트의 질감과 풍미 안정성을 보장합니다.

3. 교반 시스템

앵커형 또는 패들형 교반기가 장착되어 저속 (10–60 r/min)으로 작동하며, 요거트의 섬세한 겔 구조를 손상시키지 않고 원료를 부드럽게 혼합합니다. 씰에는 위생용 메커니컬 씰을 사용하여 오염과 누출을 방지합니다.

4. 주요 부속품

표준 구성에는 조명이 있는 사이트 글라스, 온도 센서 포트, CIP 세정 볼, 수동 점검용 맨웨이, 레벨 게이지 및 실시간 품질 테스트를 위한 샘플링 밸브가 포함됩니다.

적용 시나리오

장인형 요거트 공장, 유제품 R&D 실험실 및 소규모 생산 라인에 이상적이며, 플레인 요거트, 가향 요거트, 과육 또는 곡물 첨가물이 들어간 요거트 음료의 블렌딩에 적합합니다.

적용 분야

과일 주스 음료, 탄산음료, 유제품 음료 등 다양한 음료의 생산에 널리 사용됩니다. 생산 공정에서 원료 혼합, 풍미 배합 및 중간 제품 저장에 사용할 수 있습니다

혼합 탱크의 치수

상세 사양 목록