400L 커피 브루 발효 탱크

1. 탱크 본체: 식품 등급 스테인리스강 (304/316) 또는 식품 안전 플라스틱으로 제작되며, 원통형 수직 설계(또는 공간 절약을 위한 수평형)와 400리터의 용량을 갖추고 있어 커피 펄프의 산성에 견딥니다.

2. 상단 덮개: 개방형 상부 뚜껑(자연 발효용으로 공기 흐름과 수동 교반 허용) 또는 에어 밸브가 있는 밀폐 뚜껑(제어 발효용으로 가스 교환을 조절해 부패 방지) 옵션이 있습니다.

3. 베이스 & 배수 시스템: 미끄럼 방지 지지대가 있는 강화 바닥과 하부 배수 밸브(필터 스크린 포함)를 갖추어 발효액 또는 세척수를 쉽게 배출할 수 있습니다.

4. 부속품: 발효 진행 상황 모니터링용 샘플링 포트, 내부 온도 추적용 온도 프로브(커피 발효에 중요), 그리고 커피 펄프를 고르게 혼합하기 위한 선택형 교반 암이 있습니다.

400L 커피 브루 발효 탱크