발효조 가변 용량 탱크

와이너리 가변 용량 탱크

가변 용량 탱크(VCT)는 현대 와이너리에 필수적인 전문 장비입니다. 조절 가능한 플로팅 뚜껑이 장착되어 있어 탱크 내부의 다양한 액체 용량에 맞게 조정할 수 있습니다. 액체 표면 위의 공기 공간을 제거하여 산소와의 접촉을 효과적으로 차단하고, 와인의 향을 보호하며, 장기 숙성 및 저장 과정에서 산화, 변색 및 풍미 손실을 방지합니다.

이 다기능 탱크는 와인 발효, 숙성, 블렌딩 및 완충 저장에 사용할 수 있습니다. 레드 와인, 화이트 와인, 과실주, 수제 사이더 및 과일 식초 생산에 이상적입니다.

주요 특징

1. 산화 방지 플로팅 뚜껑 시스템

플로팅 뚜껑은 액체 수위에 따라 자동으로 상승 및 하강합니다. 무공간 설계로 와인 산화를 방지하고 장기 숙성 시 본래의 풍미와 향을 유지합니다.

2. 식품 등급 팽창식 실링 개스킷

FDA 승인 실리콘 실링 링은 플로팅 뚜껑과 탱크 벽 사이에 단단히 맞물립니다. 뛰어난 기밀 성능으로 공기 유입이 없고, 음료 액체와의 안전한 접촉이 가능합니다.

3. 높은 위생 수준의 탱크 구조

전면 TIG 무봉선 아르곤 용접, 내부 거울 연마 Ra ≤0.8μm, 위생 사각지대 없음. CIP 자동 세척에 적합하며 잔류물이 없고 교차 오염을 방지합니다.

4. 선택 사양인 딤플 냉각 재킷 & 단열층

레이저 용접 딤플 재킷은 균일한 온도 제어를 제공합니다. 외부 PU 단열재는 저장 온도를 안정적으로 유지하고 에너지 소비를 줄입니다.

5. 유연한 맞춤화

용량은 100L부터 30000L까지 제공됩니다. 원추형 또는 평평한 바닥, 맨홀, 시료 채취 밸브, 래킹 암, 레벨 게이지, 배기 밸브 및 CIP 포트를 선택할 수 있습니다.

6. 쉬운 조작 & 유지보수

플로팅 뚜껑을 부드럽게 들어 올릴 수 있는 스테인리스 수동 윈들라스가 적용되었습니다. 구조가 단순하고 고장률이 낮으며, 일상적인 세척과 유지보수가 쉽습니다.

제품 품질 & 제조 기준

• 원자재: 내측 쉘은 AISI304 / AISI316L 식품 등급 스테인리스강을 사용하여 와인의 산성 환경에 대한 내식성이 뛰어납니다. 외측 쉘은 브러시드 스테인리스 마감입니다.

• 제작 공정: 모든 용접부는 연마, 산세 및 패시베이션 처리를 거쳐 국제 식품 기계 위생 기준을 충족합니다.

• 엄격한 테스트: 모든 완제품은 출하 전에 수압 시험과 기밀 시험을 거쳐 누설이 없음을 보장합니다.

• 표준 준수: 국제 와이너리 장비 사양에 따라 설계 및 제조되며, 유럽 유명 브랜드 기준에 상응합니다.

적용 범위

• 레드 와인, 화이트 와인 숙성 & 저장

• 수제 사이더, 베리 과실주 발효

• 과일 식초 숙성

• 와이너리 블렌딩 및 완충 저장

• 소량 프리미엄 와인 생산

애프터서비스

• 12–24개월 장비 보증 기간

• 보증 기간 중 인위적 손상이 아닌 부품의 무상 교체

• 설치, 시운전 및 일상 운전에 대한 전문 기술 지도

• 공식 운영 매뉴얼, 설치 도면 및 작업 영상 제공

• 평생 부품 공급 및 유상 유지보수 서비스

• 와이너리 레이아웃 및 기술 요구사항에 따른 OEM & ODM 맞춤 설계 지원