맥주 저장 탱크

제품 개요

맥주 저장 탱크는 완성된 맥주의 냉장 보관을 위한 필수적인 양조장 완충 및 저장 설비입니다. 발효 탱크 및 컨디셔닝 탱크와는 달리, 이 탱크는 장기 신선도 유지, 온도 안정화 및 대용량 맥주 버퍼링에 중점을 둡니다.

맥주 발효 및 컨디셔닝 후, 완성된 맥주는 이 저장 탱크로 옮겨 밀폐된 저온 상태로 보관할 수 있습니다. 이를 통해 공기를 효과적으로 차단하고, 2차 산화를 방지하며, 맥주의 원래 맛, 색상 및 거품 성능을 유지하고, 충전, 케그 충전 및 탭 서빙을 위한 안정적인 맥주 공급을 제공합니다.

크래프트 브루어리, 호텔 바, 레스토랑 브루펍 및 소규모 상업용 맥주 생산 라인에 널리 적용됩니다.

핵심 특징

1. 장기 신선 맥주 저장 설계

전문적인 밀폐 저장 구조로 맥주 산화를 크게 줄입니다. 장시간 버퍼링 및 저장 동안 맥주의 신선함, 투명도, 맛을 유지합니다.

2. 일정한 저온 보관

글리콜 냉각 자켓 + 두꺼운 PU 단열층이 안정적인 냉장 보관 온도를 실현합니다. 온도 변동으로 인한 풍미 손실과 품질 저하를 방지합니다.

3. 완전 위생 구조

식품 등급 SUS304 스테인리스 스틸을 채택하고 내부는 미러 폴리싱 처리되어 사각지대가 없습니다. CIP 세정 시스템과 함께 사용하여 반복적인 맥주 저장 시 내부 위생을 보장합니다.

4. 압력 밀폐 안전 구조

압력계와 안전 릴리프 밸브가 포함된 표준 압력용기 설계입니다. 약간의 압력 하 저장을 지원하여 가스 손실 없이 맥주의 탄산을 안정적으로 유지합니다.

5. 간편한 작동 및 유지보수

위생용 맨홀, 샘플링 포트, 액면 관찰창, 완전 용접된 트라이클램프 피팅을 갖추고 있습니다. 세척, 점검 및 맥주 완전 배출이 쉬워 낭비를 줄일 수 있습니다.

표준 구성

• 재질: 식품 등급 SUS304 스테인리스 스틸

• 냉각 시스템: 딤플형 글리콜 냉각 자켓

• 단열: 고밀도 PU 폼 단열재

• 세정 방식: CIP 자동 세정 호환

• 작업 조건: 저온 밀폐 맥주 저장

• 적용: 완성 맥주 버퍼 및 장기 저장

적용 분야

크래프트 맥주, 라거, 에일, 밀맥주 및 사이더 저장에 적합합니다. 마이크로브루어리 저장실, 브루펍 예비 시스템 및 소규모 양조장 생산 라인의 버퍼 스테이션에 이상적인 설비입니다.