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제품 설명
1. 저장 탱크
◦ 주로 완제품 또는 반제품 과일 주스의 단기 또는 장기 저장에 사용되며, 일반적인 재질로는 스테인리스강 304/316L (내식성이 뛰어나고 세척이 용이함) 및 식품 등급 PE (가볍고 소규모 사용에 비용 효율적임)가 있습니다.
◦ 저온 (2–8°C)을 유지하기 위한 온도 제어 재킷이 장착되어 있어, 미생물 증식과 효소적 갈변을 늦춥니다.
2. 가공 탱크
◦ 주스의 청징, 블렌딩 또는 저온살균 전처리에 사용되며; 교반기 (과육 손상을 방지하기 위한 부드러운 혼합) 및 자동 세정을 위한 CIP (제자리 세정) 시스템이 통합되어 있습니다.
◦ 오픈탑 설계는 원료를 수동으로 투입하는 데 적합하며, 클로즈드탑 탱크는 오염과 휘발성 풍미 손실을 방지합니다.
• 레벨 센서: 생산 공정 제어를 위해 주스 용량을 실시간으로 모니터링합니다.
• 오버플로우 파이프 & 드레인 밸브: 안전한 작동과 잔여물의 손쉬운 배출을 보장합니다.
• 맨웨이: 내부 점검 및 유지보수를 위한 접근을 제공합니다.
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