1000L 초콜릿 혼합 탱크

초콜릿 혼합 탱크 – 전문 초콜릿 블렌딩 용기

1. 제품 개요

초콜릿 혼합 탱크는 초콜릿 가공 라인에 없어서는 안 될 설비로, 원료 코코아 재료의 용융, 초콜릿 슬러리의 균질화, 상온 유지 및 지방 분리 방지에 맞게 특별히 설계되었습니다.

일반 혼합 탱크와 달리, 이 용기는 초콜릿 액체의 고점도 특성에 적합합니다: 저속의 부드러운 교반과 전면 벽면 스크레이퍼가 탱크 내벽의 잔류물을 0으로 유지하며, 단열 이중 재킷은 안정적인 가열, 냉각 및 보온을 실현하여 초콜릿의 과열, 타는 현상 또는 응고를 방지합니다.

다크 초콜릿, 밀크 초콜릿, 화이트 초콜릿, 컴파운드 초콜릿, 초콜릿 소스, 코코아 버터 블렌딩 및 코팅, 성형, 템퍼링 전 임시 저장에 적합합니다.

2. 핵심 구조 & 장점

1. 식품 등급 스테인리스 스틸 탱크 본체

표준 304 스테인리스 스틸, 고산도 레시피용 316L 선택 가능. 미러 폴리싱된 내면, 데드 앵글 없는 설계, 쉬운 CIP 세정, 국제 식품 안전 기준 충족.

2. 이중 재킷 단열 시스템

수욕 순환 가열 & 냉각, 국부적인 고온 없이 균일한 열전달; 두꺼운 유리솜 단열재가 에너지 손실을 줄이며, 20~60°C의 안정적인 온도 범위를 조절 가능.

3. 전면 벽면 스크레이퍼 교반 시스템

저속 기어 모터 + 실리콘 벽면 스크레이퍼로 탱크 바닥과 측벽을 지속적으로 긁어 초콜릿 침전과 오일 분리를 제거하고 슬러리를 항상 부드럽고 매끄럽게 유지합니다. 가변 주파수 속도 조절로 유연한 혼합 속도 제어 가능.

4. 지능형 PLC 온도 제어 패널

실시간 온도 모니터링, 자동 상온 유지, 과열 보호, 원클릭 파라미터 설정으로 작업자의 조작 난이도가 낮습니다.

5. 맞춤형 구성

옵션으로 개방형 뚜껑 / 밀폐 맨홀, 샘플링 포트, 투입 포트, 배출 밸브, 이동식 캐스터, 레벨 게이지, 진공 시스템 제공; 50L~10000L 맞춤 용량 지원.

3. 주요 적용 시나리오

• 산업용 초콜릿 생산 공장

• 수제 초콜릿 작업장 & 부티크 제과점

• 제과용 초콜릿 코팅 & 엔로빙 보조 설비

• 코코아 매스, 초콜릿 소스, 트러플 원료 블렌딩

• 식품 공장용 크림, 캐러멜, 견과류 페이스트 혼합 & 저장

4. 표준 기술 사양

• 재질: SUS304 / SUS316L 스테인리스 스틸

• 용량 범위: 50L, 100L, 300L, 500L, 1000L, 2000L, 3000L, 5000L, 10000L

• 혼합 모터 출력: 0.55KW~5.5KW (용량에 따라 맞춤 제작)

• 온도 제어: 20°C ~ 60°C, ±0.5°C 정밀도

• 가열 방식: 전기 수욕 가열 / 증기 가열 선택 가능

• 인증: CE, ISO9001, Food Contact Safety Report

• 보증: 전체 기계 2년 보증, 평생 기술 지원

• 배송: 전 세계 해상 & 항공 운송, OEM & ODM 서비스 제공 가능

5. 당사의 서비스 약속

1. 고객 생산 라인에 맞춘 무료 기술 도면 & 용량 방안 설계

2. 출하 전 엄격한 공장 검사, 시운전 영상 제공

3. 완전한 사용 설명서 & 예비 부품 키트 동봉 배송

4. 해외 설치 안내 & 애프터서비스 온라인 지원

5. 글로벌 시장 기준에 맞춘 전압, 크기, 액세서리 맞춤 제작